Tarvitset:
tuorepastaa (tässä pinaattipastaa)
1 fenkolin
maustettuja, paistettuja tofukuutioita (chiliä, öljyä ja soijakastiketta)
½-1 punainen chilipaprika
4 valkosipulin kynttä
1 pieni luomusitruuna
½ dl oliiviöljyä
mustapippuria ja suolaa
Valmista ensin tofukuutiot. Pilko valkosipuli ja chilipapika. Leikkaa sitten fenkolista kovat osat pois ja pilko se ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy pannussa ja lisää sinne valkosipuli, chilipaprika ja fenkoli. Sekoittele ja anna ruskistua. Kun fenkolisuikaleet ovat pehmenneet, lisää mustapippuria, suolaa sekä sitruuna mehu ja sen raastettu kuori. Lisää lopuksi sekaan valmiit tofukuutiot. Tarjoa tuorepastan kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti